08.05.2021

Странные сладости и тарелки за 100 рублей: тестируем кондитерскую «Эврен»

Странные сладости и тарелки за 100 рублей: тестируем кондитерскую «Эврен»

Удивительное сочетание низких цен и вызывающих множество вопросов десертов.

Продолжаем наш традиционный обзор уфимских заведений общественного питания. Рестораны и кафе в последнее время редко радуют жителей медовой республики новинками, так что сегодня попробуем оценить не простую столовую, а кондитерскую-пекарню «Эврен». Посетители и работники бизнес-центра «Нестеров» не понаслышке знакомы с этим местом на Гостином дворе, там куда не глянь — везде будет «Эврен»: кафе, стрит-фуд и вот теперь еще и кондитерская.

Отзывы в Интернете не самые радужные, посетители жалуются на не самое приятное отношение обслуживающего персонала, когда при отсутствии молока и сливок к кофе предлагают... лимон. Но при этом есть и хвалебные отзывы, превозносящие до небес мастерство поваров и талант официантов. Кому верить — решать вам.

Полное название кондитерской «Evren Cafe Patisserie», а «Patisserie» — это тип итальянской, французской или бельгийской пекарни, которая специализируется на выпечке и сладостях, а также термин для этих видов еды. На этом самое время покончить со скучной историей и переходить непосредственно к заведению.1.JPG
Зал весьма просторный, быть может даже слишком, так как в центре много свободного места. Зато можно расположиться у окон и наслаждаться Уфой. Есть некоторая проблема с уборными, они не делятся на мужскую и женскую, это просто две одинаковые кабинки, но довольно уютные, поверьте на слово, без фотографий. Учитывая, что в кондитерской можно как поесть на месте, так и заказать блюда с собой, любителям уюта может быть не комфортно, старайтесь сразу занять столик подальше от центра зала.

Меню здесь нет, чтобы заказать десерт, нужно выбрать его, оплатить на кассе, а после сесть за столик и терпеливо ждать официанта. При большом ассортименте сладостей это единственный адекватный подход.2.JPG
Подача приборов также крайне необычная, они почти упакованы в пластиковые пакетики. Именно, что «почти», ведь с одной стороны эти пакетики уже вскрыты, то есть нож и вилку просто туда засовывают на кухне. С точки зрения экономии это прекрасно, с точки зрения экологии — вряд ли, представьте, сколько пластика отправляется на помойку за неделю, а за месяц?3.JPG
Самое время перейти к сладкому! Мини корзинки за 30 рублей — это наш победитель, лидер и фаворит во всех отношениях. Вспомните, сколько сейчас стоит клубника в магазинах? Вот в этих корзинках она самая настоящая, с нежным кремом и вполне неплохим тестом. Если не знаете чем угостить гостей или близких, просто закупите эти десерты и радуйтесь жизни. Настоящая клубника + 30 рублей = секрет блаженства.4.JPG
На сцене «Сютлач» за 130 рублей и это очень странное блюдо. Похоже, на что-то горячее, верно? А на деле это очень холодный турецкий рисовый пудинг с подсластителем. Представьте себе очень сладкую кашу с добавлением чего-то неопознанного, но весьма сладкого, в результате получится «Сютлач». Блюдо понравится точно не всем.
5.JPG
«Магнолия с клубникой» за 160 рублей. Белый крем великолепен, в меру сладок, в чашке нарезанная клубника и кусочки шоколадного печенья, сверху все также обсыпано этим шоколадным печеньем. Вкус прекрасный, а главное — сладости как раз в меру, чтобы зубы не начинали ныть от сахара. Крайне рекомендую.6.JPG
Чай масала за 330 рублей. На этом моменте все попытки найти действительно вкусную масалу в Уфе объявляются завершенными, я сдаюсь, это невозможно. Если в пончиковой «Все дело в дырочке» это был просто черный чай с молоком, то здесь масала это много молока, легкий вкус чая и никаких специй. Большое разочарование, много денег на ветер.7.JPG
Еще одна вкуснота не для всех — «Су борек с брынзой» за 135 рублей. Еще один гость из Турции, ну очень жирный, будьте готовы! Его еще называют «водяным пирогом», вполне заслуженно. Описать вкус будет сложновато, но представьте слоеное тесто, которое сначала сварили, а потом выпекли, в результате чего по вкусу оно напоминает макароны. Звучит бредово, но попробовать точно стоит, как минимум однажды.8.JPG
Это «Красный трюфель» за 165 рублей. Его можно сфотографировать, порадоваться его внешнему виду, но вкус весьма посредственный. Снизу зеленая печенье, а сам шарик внутри состоит из весьма посредственного шоколада. В итоге десерт берет прежде всего красотой, но доедать его вы вряд ли будете.9.JPG
Отдельно хотелось бы сказать о системе покупки блюд с собой, мелкие десерты и выпечку можно взять без проблем, а вот что-то крупное, вроде той же «Магнолии с клубникой», купить уже не так просто. Чтобы не нарушать товарный вид, десерт вам продадут в стеклянной тарелке, за которую придется оставить залог — 100 рублей. И так за каждую тарелочку. Хотите вернуть деньги? Придется вернуть всю посуду. Странный метод для 2021 года.

автор: Владимир Скрипник

фото: автора

просмотры: 4218

Теги: Кулинарный критик вкусная Уфа где поесть в Уфе кондитерские Уфы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Вкусная Уфа



Адрес издателя ООО "Уральский проект":
г. Уфа, ул. Софьи Перовской, 11/2 оф.2
Адрес редакции: г. Уфа, ул. Коммунистическая 39
Главный редактор Мингазов Линар Аксянович

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-81396 от 07 июля 2021г.