07.08.2021

Отличная еда и самый тесный туалет в городе: обзор ресторана Tesla в Уфе

Отличная еда и самый тесный туалет в городе: обзор ресторана Tesla в Уфе

Сочетание невероятных блюд и жуткой экономии свободного места.

Лето подходит к концу, коронавирус никак не оставит людей в покое, а заведения общественного питания в Уфе сами себя не протестируют, так что мы продолжаем работу. На очереди «Tesla. Лаборатория еды», которая на картах в интернете считает себя рестораном, но при ближайшем рассмотрении оказывается «бар & грилем». Стоит сразу отметить, что это место тесно связано с бургерной «Шахта», например здесь можно найти те же самые булки с котлетами, ну и конечно, меню в Tesla гораздо больше. Название заведения связано скорее не с американской компанией, которая специализируется на производстве электромобилей, а с изобретателем Николой Тесла, — интерьер ресторана вас в этом убедит.

Отзывы о месте довольно противоречивые, гости в основном хвалят еду и подачу блюд, но не стесняются ругать персонал и обслуживание, неизменно вспоминая, что «раньше было лучше».

Перед походом мы решили проверить, как заведение следит за своими социальными сетями? Ответ неутешительный — весьма плохо. В официальном аккаунте Tesla в Instagram сотрудник ресторана 25 часов игнорировал элементарный вопрос от клиента. Наверное, не было настроения, такое бывает.

Книга начинается с обложки, а ресторан — с туалета. Начнем с мелкой проблемы — посадочная зона находится на втором этаже, а туалет на первом, бегать через весь зал конечно увлекательно, но хотелось бы этого избежать. Но это лишь вершина айсберга.1.JPEG
Вы любите тесноту, полумрак и тесную компанию незнакомых людей? Если нет, то постарайтесь избегать мужского туалета в Tesla. В очень тесной каморке расположились две кабинки, два писсуара и одна раковина. Ну разве не здорово, когда вы пытаетесь помыть руки, а буквально прижавшись к вам стоят еще два мужчины, справляющие малую нужду? Если серьезно, то туалет ужасен и достоин стать символом желания сэкономить от современных уфимских рестораторов.2.JPEG
Основной зал просторный и на удивление пустой, хотя казалось бы, выходной день. Если вы фанат работ Николы Тесла и вас радует электричество и его чудеса — будет интересно бродить по заведению и рассматривать необычные артефакты, расставленные тут и там. Если  для вас Тесла, это только автомобиль и ничего более, то вы тоже будете вполне довольны, так как экспонаты ничуть не мешают хорошо проводить время.

Главная проблема пустынного зала это персонал. Вам нравится, когда в нескольких метрах от вас, у соседнего столика, неподвижно стоит официант и неподвижно смотрит прямо вам в душу, ожидая, когда уже вы сделаете заказ? Никому не нравится, кроме официанта, ему нормально. Не надо так, это неприятно и гостю становится максимально неуютно.3.JPEG
С меню тоже есть небольшая проблема, у каждого блюда есть две цены и никакого объяснения происходящему. Официант рассказал, что вариант подешевле для тех, у кого есть особая карта. Звучит неплохо, как же ее получить? А никак, их больше не выдают. И в итоге скидку получить больше нельзя, а вот цены в меню уже никак не поправить, разве что заново печатать тираж, чем никто заниматься не будет. Так что гости вынуждены недоумевать по поводу цен, а сотрудники ресторана раз за разом отвечают на один и тот же вопрос от гостей — замкнутый круг.
4.JPEG
Чай масала, 290 рублей за литр. Вместо того чтобы в красках расписывать, какое разочарование вызвал этот напиток, я лучше напишу абсолютно идентичный его рецепт, который вы сможете повторить в домашних условиях. Завариваете черный чай, добавляете в него молоко и немного корицы, рецепт готов.

Серьезно, никаких специй вы не почувствуете, даже корицу можно узнать только внешне, вкуса или запаха в чай она не дает. В результате 290 рублей за литр черного чая с молоком — удовольствие ниже среднего.
5.JPEG
Индейка с шампиньонами и запеченной тыквой за 390 рублей. Тут к заведению появился небольшой вопрос — время приготовления основных блюд в пустом ресторане составило 30 минут. А если большинство столиков заняты, сколько приходится ждать? Проверить не удалось, но прогнозы не самые приятные.

В отличии от индейки — она великолепна. Сочная, горячая, с небольшой корочкой, да и размер порции порадовал. Небольшой минус в сторону соуса, он чересчур соленый, понравится не всем. В остальном же блюдо на твердую пятерку.6.JPEG
Котлета из индейки с картофельным пюре и соусом из белых грибов за 290 рублей. Еще одно отличное блюдо, от которого трудно оторваться. Но чтобы не перехвалить, вот вам минус: в меню все выглядит иначе.
7.JPEG
Почему соус изменил цвет? Что за три необычные «кучки» окружают котлету? Что за неопознанный зеленоватый соус виднеется слева? На все эти вопросы ответов нет, но если честно, они и не нужны, потому что котлета хороша, пюре вообще отличное, в соусе ощущается вкус грибов и блюдо оставляет после себя исключительно позитивные эмоции и идеально чистую тарелку.  
8.JPEG


автор: Владимир Скрипник

фото: автора

просмотры: 5810

Теги: Вкусная Уфа ресторан Тесла кулинарный критик

Комментарии (0)

Добавить комментарий
Загрузка...

Вкусная Уфа



Адрес издателя ООО "Уральский проект":
г. Уфа, ул. Софьи Перовской, 11/2 оф.2
Адрес редакции: г. Уфа, ул. Коммунистическая 39
Главный редактор Мингазов Линар Аксянович

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-81396 от 07 июля 2021г.