18.09.2022

Корейская музыка и все оттенки острого: обзор кафе Omma

Корейская музыка и все оттенки острого: обзор кафе Omma

Тестируем редкое заведение восточной кухни в Уфе.

Осень пришла внезапно, будем бороться с ледяными ветрами и холодными батареями с помощью острой корейской кухни. Сегодня в нашем обзоре — кафе Omma (что в переводе на русский «Мама»). С одной стороны, место совсем не новое, вы уже могли попробовать пибимпаб или пян-се в «Арт-квадрате». Но те времена прошли, меню в Omma сильно разрослось, и переезд в более просторное место получился вполне логичным.

При входе в кафе постарайтесь не запутаться, вам — в дверь слева, справа — техническое помещение. Также слегка сбивает с толку и вывеска: тут в одном месте сразу и корейская кухня, и трдельники, и крафтовое пенное. Секрет прост — на 90% это все же кафе корейской кухни, еще 10% — это уютный уголок с трдельниками, а вот крафтового пенного мы и вовсе не заметили.1.JPEG
В кафе несколько залов для гостей, нас сразу подкупил «тот, что с аквариумом». У данного выбора были как плюсы, так и минусы: это отличное место, чтобы уютно поговорить, ведь большинство гостей предпочтут сесть у светлых окон. Но, с другой стороны, в зале слегка перебор с темнотой, а если гости с детьми заметят аквариум, то начнутся пробежки «посмотреть на рыбок», селфи с обитателями водных просторов и прочие радости, в общем, о тишине можете забыть.2.JPEG
Еще один заметный минус — меню. В текущем виде это заламинированный лист А4, на котором с двух сторон постарались уместить буквально все — не только названия блюд с описанием и ценами, но и их фотографии, плюс на фоне также большие фото какой-то вкуснятины. В результате фотографии блюд почти полностью бесполезны, настолько они мелкие. Было бы идеально увидеть полноценное меню с хорошими фото в общедоступных соцсетях. Именно в общедоступных! Что за мода пошла размещать всю важную информацию в заблокированном на территории РФ Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена), это не очень-то продуктивно. Впрочем, к Omma эта претензия никак не относится, в соцсетях кафе актуального меню нет вовсе. Да, если вежливо попросить в личных сообщениях, то вам его обязательно покажут, но для чего эти сложности?3.JPEG
О еде. Любители острого, корейского, курицы и риса явно останутся довольны. Впрочем, есть проблема с остротой, если верить меню, напротив почти каждого блюда есть указатель: средне, остро и очень остро. Одно из заказанных блюд было как раз «острое», пробовали с опасением, но оказалось вполне средне, хотелось бы большего. Ну и цены совсем не низкие, увы, с этим стоит смириться, вряд ли через месяц все станет дешевле на 100 рублей.4.JPEG
Перед заказом блюд на стол подают бутылку с водой, за это отдельное огромное спасибо. Жаль, что пока не все кафе и рестораны додумались до такого простого и приятного хода.5.JPEG
Пигоди, он же пян-се, за 200 рублей. Паровой пирожок с мясом и капустой, подается с соевым соусом с травами. Без соуса это было бы просто вкусно, но отличным вариантом будет половину съесть просто так, а во вторую добавить немного жидкости, чтобы полностью изменить вкус пирожка. Отличное блюдо, сразу три таких наверняка насытят любого гостя.6.JPEG
Чеюк поккым — жареная свинина с рисом и овощами в фирменном остром соусе. Цена — 499 рублей, но будет честно округлить до 500. Если честно, то это просто довольно большая порция из риса, мяса и овощей с приятным соусом. Все свежее, вкусное, повар — молодец, претензий никаких. Но при этом блюдо выглядит довольно просто. Если цель — утолить голод, то подойдет хорошо, но если вы хотите попробовать что-нибудь уникальное, то лучше выбрать что-то иное.7.JPEG
Кимчитиге, популярный корейский острый суп с кимчи, тубу, свининой и рисом, за 599 рублей. Изначально возник вопрос — что такое «тубу»? Ответ прост — это «тофу», но с опечаткой. Однажды настанет светлый день, и в Omma сделают хорошее красивое правильное меню, ждем с нетерпением.

Супа действительно много, порцию риса даже подают в отдельной тарелке. Острота слегка разочаровала, меню обещало «два красных перца», а в итоге было... ну просто остро, но до максимума далеко. Впрочем, холодной зимой блюдо отлично вас согреет. Во всем остальном суп прекрасен, бульон наваристый, рис сварен идеально, кимчи идеально вписывается в общую картину. Если цена не пугает, крайне рекомендуем попробовать.

И напоследок, если уж в соцсетях написано о техническом открытии и скидке 10% для всех гостей, то хотелось бы эту скидку все же получить. Нам вот ее предложить забыли, но вы не стесняйтесь напоминать официантам!



автор: Владимир Скрипник

фото: автора

просмотры: 12056

Теги: кафе Omma корейская кухня

Комментарии (0)

Добавить комментарий

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОВОСТИ



Адрес издателя ООО "Уральский проект":
Республика Башкортостан г. Уфа, ул. Софьи Перовской, 11/2 оф.2, 450103
Адрес редакции: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Коммунистическая 39, 450008
Главный редактор Мингазов Линар Аксянович

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Регистрационный номер СМИ ЭЛ № ФС77-81396 от 07 июля 2021г