18.07.2021

Бульон с куском мяса и ненужный соус: тестируем ресторан «Аджикинежаль»

Огромные цены за весьма средненькие блюда.

Современные проблемы требуют необычного подхода, это правило распространяется и на эпидемию коронавируса, которая до сих пор шагает по миру и не думает останавливаться. Так что почувствовав неприятные симптомы болезни, но отказываясь оставлять читателей без долгожданного обзора, мы решили пойти новым путем — сегодня будет обзор не заведения, а службы доставки еды из этого заведения. Так что и волки сыты, и овцы не подхватили «корону». Обозревать будем ресторан грузинской кухни с говорящим названием «Аджикинежаль». Как мы выяснили, аджику заведение действительно не жалеет.

Сразу отметим, если вы стоите перед выбором: идти в ресторан или заказать из ресторана еду на дом — идите не раздумывая. Даже идеально приготовленное блюдо после 30-40 минут в дороге рискует превратиться во что-то ужасное. Если курьер ничего не перевернет и не опрокинет в процессе доставки, все равно свежеприготовленное блюдо будет во много раз лучше и вкуснее. В какое месиво превращаются бургеры после доставки, лучше никогда не узнать.

По доставке: ресторан сразу показывает, кто тут главный. Бесплатно вам привезут еду при минимальном заказе от тысячи до 2500 рублей в зависимости от адреса. Больше всего не повезло жителям Черниковки: платная доставка туда будет стоить 630 рублей (мы правда все еще в Уфе, а не где-нибудь в Монако?).

Заказ был сделан в 13:10, а доставили его уже в 13:50. Время отличное, но есть и проблемы. По телефону оператор назвала совсем другие сроки: якобы доставят за полтора часа. А если бы гость ориентировался именно на это время? А если бы его даже дома не было?

Ну и курьер — вежливый, опрятный, улыбается. А его улыбка была видна лишь по одной причине — медицинскую маску он почему-то решил не надевать, как и перчатки. В Башкирии угрожающе растут цифры заболевших коронавирусом, а тут такое легкомысленное отношение к своему и чужому здоровью, очень жаль.

К внешнему виду заказа претензий никаких, ничего не пролилось, горячие блюда остались горячими благодаря правильной упаковке. Вот только соус, видите его? Небольшая зеленая баночка снизу. К какому он блюду? Я не знаю. Вы знаете? В итоге пришлось добавлять его к каждому, получилось довольно неплохо, но вряд ли так и было задумано.

Начнем с плохого! Картофельное пюре никакое. Очень пресное, сухое, безвкусное и в целом как будто вчерашнее. С одной стороны это всего 90 рублей, но с другой — почему в каких-то заведениях даже пюре прекрасное, а тут все сразу плохо? Дьявол скрывается в деталях, и в данном случае пюре — это отличный пример того, как повара делают свою работу.

Заведение называется «Аджикинежаль» не просто так, каждого гостя ждет вот такая бесплатная порция аджики. Я почти уверен, что даже если заказать только десерты, все равно вам в подарок отправят этот жгучий соус. Наверняка где-то в ресторане стоит невероятных размеров бочка с аджикой, которая все никак не закончится. Но в целом спасибо за приятный бонус.

Это суп хаш за 375 рублей. Трудно сказать с уверенностью, но похоже, что это буквально худшее приобретение за 375 рублей. Жирный бульон и огромный кусок мяса. Нет, будь мясо хорошим, то и вопросов не было, но это типичный кусок не лучшего качества с жилками, с жиром, с хрящами. Жевать неприятно, в итоге большая часть куска отправляется в помойное ведро. Вдумайтесь, бульон с куском мяса за 375 рублей!

Хачапури по-аджарски за 365 рублей. Неплохо. Яйцо не вытекло, сыра много, булка мягкая, цвет приятный, Башкирия лучшая, ну и так далее. Однако никакого восторга, просто хороший хачапури, не более. Блюдо получает заслуженный минус за внешний вид. Почему в меню хачапури выглядит гораздо лучше, чем в реальности? 

Чкмерули за 455 рублей. Вы заметили, что цена каждого блюда заканчивается на цифру 5, к чему бы это? Судя по меню, это мясо цыпленка, приготовленное по фирменному рецепту в сливочно-чесночном соусе. В принципе оно и есть, но вот только соус невероятно жирный, похож скорее на майонезный. Насчет цыпленка не обманули, это и правда он, вместе с мелкими косточками и прочими «радостями», а все потому, что это именно цыпленок, а не куриное филе. И сравните, как выглядит блюдо в реальности и как его рисуют в меню.

Теги: Уфа обзор ресторан аджики не жаль кавказская кухня