Мы продолжаем обозревать кафе и рестораны Уфы, которые не сдаются под натиском коронавируса. Предприниматели делают все, чтобы справиться с убытками, а гостям приходиться мириться с неприятными ограничениями, вроде QR-кодов и не самых приятных цен в меню. Сегодня мы расскажем о ресторане и одновременно пабе Dublin.

Заведение располагается в торговом центре «Мир», а значит приключения начинаются еще на первом этаже. Сразу на входе охранник просит надеть маску — надеваем, никаких проблем. Просит показать QR-код — открываем его на смартфоне, но вот проблема, считать его не удается, мужчина просит сделать его побольше. Не проблема — увеличиваем наше подтверждение защиты от коронавируса, охранник внимательно его проверяет и открывает путь. Великолепно, вот только все свои просьбы бдительный страж нашего здоровья проводил без смартфона, а подлинность QR-кода проверил на глаз. Отличный пример не самой ответственной работы.

Вечер пятницы, а большинство столиков свободы, всему виной то ли коронавирус, то ли не самая радостная атмосфера в городе. Кстати, в 23:00 заведение закрыло свои двери, все по новым правилам, все для защиты людей от пандемии. На столиках стоят санитайзеры, для самых чистоплотных.
Приключения начались уже с момента выбора чая. В меню был напиток с названием «Божественный», разумеется, выбор пал на него, ну разве кому-то придет в голову назвать обычный чай таким величественным словом? За божественный чай никаких денег не жалко, самое время его попробовать. Но на сцене появляется наш официант с гениальной цитатой: «»Божественный» чай слишком обычный». Примерно так выглядит разрыв шаблона и полный ступор. Мир рушился на глазах, а божественный, это не просто не уникальный, а самый обычный чай. Очень смешно и одновременно грустно, ну что же поделать.

Пришлось остановить выбор на «Медовой дыне» за 190 рублей, за 400мл. И это просто кипяток, с очень, очень отдаленным ароматом дыни, ни о каком меде нет и речи. По многим причинам дома приходится пить именно горячую воду с медом, так что этот вкус ни с чем не спутать, но в Dublin, по непонятной причине, вместо чая оказалась обычная горячая вода. Также стоит отметить объем чайника, если в меню указано 400мл, именно столько вы и получите, так что напитка хватит буквально на 2 чашки, увы.
Сливочная уха с лососем за 330 рублей. Выглядит отлично, вкус вполне приятный, но тут возникает вопрос — а почему бы в меню не писать полный состав блюда? Это было бы куда честнее, чем уже после заказа выяснить, что в ухе, оказывается, есть огромное количество риса. Практически во всех рецептах этого блюда в составе есть сливки, картофель, лосось или семга, морковь, немного лука и специи. Ни в одном рецепте сливочной ухи с лососем риса нет, а вот в Dublin-е есть и более того, вы об этом рисе не узнаете, пока не получите свой суп, так как в меню этой важной информации тоже нет. Зачем так делать? Ну а как будет экономнее — сварить суп только из картошки и лосося, или же добавить к ним еще и риса? Вот именно.
А вот еще одна странная ситуация, официант принес бургер и сэндвич, поставил их на стол, проигнорировал полностью пустую тарелку от супа и просто ушел. Ну да мы не гордые, сами переставим на соседний стол, за которым нет гостей. Именно так же нужно поступать в ресторане, верно?

Фирменный пиг-бургер с яйцом за 390 рублей. В составе свинина, бекон, томаты, яйцо, сыр и соус. Если вы голодны — берите этот бургер не раздумывая, он прекрасен начиная от булочки и заканчивая мясом. Практически райское наслаждение и полное утоление любого голода. Без преувеличений, если не знаете, что выбрать — попробуйте пиг-бургер с яйцом. Отдельно удивительно, что сочетание яйца, бекона, свинины, сыра и соуса не кажется перегруженным, все вместе эти ингредиенты создают отличное комбо в вашем желудке.
Еще одна новинка из меню: сэндвич с пастрами за 330 рублей. Минутка википедии: пастрами это мясной деликатес из говядины. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями. Увы, до уровня бургера сэндвич не дотягивает по нескольким показателям. Прежде всего, он холодный, но это не главная проблема. Читаем меню, состав блюда: пастрами из телятины, свежий хлеб, томаты вяленые, чили. Тогда почему в моем сэндвиче листья салата? Почему в нем нет никаких вяленых томатов? Почему в нем буквально море острого лука? И словно лука недостаточно, почему в нем также весьма острый соус? Нет, любители острого блюдо оценят, это весьма вкусно, но вот вопрос, если половина состава не совпадает с составом в меню, то что это вообще такое мне принесли? Или повар без предупреждения сам решает заменить недостающие ингредиенты? Весьма рискованно, многие люди лук не любят.