02.07.2022

В Башкирии из-за аномальной погоды грибной сезон наступил раньше срока

Первый месяц лета в республике выдался пасмурным. То и дело идут проливные дожди. Однако башкирские грибники решили не упускать шанс: благодаря непогоде сезон охоты за грибами в этом году открылся раньше. Жители уже вовсю набирают полные корзины.

О том, какие грибы популярны у жителей Уфы, где сейчас самый богатый «улов» и о многом другом — рассказывает proural.info Надежда Соснина, администратор сообщества «Грибы и грибники Уфы», опытный знаток своего дела Надежда Соснина.

— В этом году действительно грибы пошли очень рано. Погодные условия вполне подошли. Дожди, прохлада ,температурный режим, это все повлияло на их пробуждение, — объяснила Надежда. — В отличие от прошлого года, в этом появилось довольно много грибов. Основными видами к сбору грибников являются подберезовики, маслята, сыроежки и вешенки. Местами встречаются боровики разных видов и рыжики — одни из любимых многими грибниками видов. Очень много было и луговых опят, и сморчковой шапочки. На данный момент неплохо пошли такие виды, как полубелый (желтожебрик) и дубовик крапчатый. Эти грибы — не частые гости у нас.

В нашей республике растет несколько сотен различных видов грибов. К съедобным из этого числа относятся около трети. Однако помимо них нельзя забывать и про ядовитые, а в особенности про «двойников» благородных видов. Новичкам «тихой охоты» на первых порах бывает довольно тяжело их различить.
— Более опытные грибники, конечно же, всегда стараются помочь новичкам в этом деле. Самый постоянный вопрос задается по поводу вида свинушка тонкая, который достаточно часто попадается грибникам. И очень часто идут споры по поводу его съедобности. С 1980-го этот вид признан как не только несъедобный, но и опасный для жизни человека. В грибном деле нужно всегда быть предельно осторожным. Ведь каждый год из-за неопытности людей происходят отравления. Бывает, с летальным исходом. Это очень огорчает, — отметила Надежда Соснина.

Если вы впервые собрались и наконец решились отправиться на «тихую охоту» в первый раз, нужно обязательно знать места, где лучше это делать.

— Собирать лучше подальше от городов и жилых зон. Вблизи Уфы есть хорошие грибные места: Благовещенский и Иглинский районы. Они богаты не только на грибы, но и на различные ягоды, — поделилась Надежда.

Ранее редакция делилась полезными советами другого опытного грибника.