27.03.2022

В Башкирии прошел фестиваль Вruderfest-Navruz с обсуждением перспектив развития индустрии гостеприимства

Он состоялся 25-27 марта в Нуримановском районе, поселок Павловка.

На тематических сессиях эксперты туристской и гастрономической индустрии вместе с представителями органов власти республики обсудили самые актуальные вопросы развития отрасли.

В ходе официального открытия фестиваля прозвучало приветственное послание участникам мероприятия от имени Премьер-министра Правительства РБ, руководителя Представительства Ассамблеи народов Евразии в РБ Андрея Назарова.

—Фестиваль Вruderfest-Navruz становится в республике традиционным. В этом году к мероприятию присоединились именитые российские и республиканские рестораторы и отельеры. Все больше производителей Башкортостана представляют свою продукцию на выставке в рамках фестиваля. Это наглядно свидетельствует о том, что с каждым годом республиканские предприятия продолжают расширять производство и улучшать качество выпускаемых товаров. Уверен, что фестиваль пройдет на высоком уровне и будет способствовать активному обмену мнениями в вопросах дальнейшего развития индустрии туризма, гостиничного и ресторанного бизнес, — отметил Назаров.

О перспективах развития туристической отрасли в период санкционных ограничений рассказал и.о. председателя Государственного комитета РБ по туризму, первый заместитель председателя Ринат Фаткуллин, озвучивший, что Башкортостан силен этно-экологическим туризмом по Южному Уралу и своим санаторно-курортным комплексом.

— Нам важно сфокусировать внимание всех участников индустрии гостеприимства на сильные стороны и развиваться в одном направлении. Сегодня предпринимаются беспрецедентные меры поддержки в сфере туризма и на федеральном, и на республиканском уровне. В рамках межбюджетных трансферов от Ростуризма республика может получить более 300 млн рублей. Поэтому важно, чтобы предпринимательское сообщество индустрии гостеприимства активно принимало участие в грантовых конкурсах,— подчеркнул он.

В рамках деловой части прошло расширенное заседание Общественного совета Представительства Ассамблеи народов Евразии по РБ под модерацией председателя Комитета по деловому и научно-культурному сотрудничеству с Италией Руслана Кинзикеева. На заседании выступили Элио и Андреа Беттони – представители бизнеса Итальянской республики. Почетным участником совещания стал генеральный директор телеканала «Большая Азия» и сооснователь телеканала «Звезда» Александр Лебедев.

— Считаю, что наш фестиваль прошел в конструктивном русле. Мы смогли обсудить как адаптировать отрасль к нынешней ситуации, обменяться опытом, заручиться поддержкой органов власти республики, — резюмировал итоги мероприятия идейный вдохновитель, директор Клуба рестораторов-единомышленников «bUffet» Виталий Барановский.

Завершился фестиваль 15-ой церемонией награждения национальной премией в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой Буфет».

Также традиционной частью мероприятия стал гастрономический фестиваль кухонь мира от известных шеф-поваров страны. Теги: Вruderfest-Navruz