15.04.2023

В Уфе выбрали самую лучшую роспись пасхального яйца и самый вкусный кулич: фоторепортаж

В стенах Уфимского торгово-экономического колледжа в этот четверг, 13 апреля, в преддверии светлого праздника состоялся конкурс «Благодатная пасха». Участники должны были продемонстрировать свое мастерство в приготовлении куличей и росписи пасхальных яиц. Как рассказывают организаторы, мероприятие направлено не только на популяризацию профессии кулинара, но также на укрепление традиционных ценностей.

Конкурсантов разделили на три группы: задание по выпечке куличей получили студенты профильных вузов Башкирии. Тема — свободная, ограничивать ребят не стали, члены жюри оценивали в первую очередь вкус, эстетику подачи, соблюдение санитарных норм и правильную работу с оборудованием. Тем временем две другие группы — дети из ДНР и ЛНР, а также ученики коррекционных школ, — занялись росписью.

«Мы пригласили наших гостей, детей Донбасса, чтобы показать и учебные заведения, и столицу нашей республики, адаптировать их к нашей среде. После этого мероприятия мы для них организовали экскурсию, потому что многие из них до сих пор не видели Уфу, я думаю им будет приятно», — рассказывает руководитель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров республики Наталья Чибрикина.

Конкурс проходит в городе впервые, однако теперь организаторы нацелены сделать его ежегодным. Мероприятие получилось насыщенным: поучаствовать в кулинарном конкурсе приехали не только студенты уфимских колледжей, но и также из далеких Учалов и Мелеуза.